Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal - Hallo sahabat cara buat resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cara Buat Martabak, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal
link : Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal

Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal

Resep Martabak Manis Terang Bulan Anti Gagal Sederhana Spesial Asli Enak. Pada artikel sebelumnya blog cara buat resep ini pernah menulis dan membahas wacana resep martabak bangka lembut dan empuk bersarang, mekar dan mengembang sekaligus kenyal, mungkin untuk membuatnya mengalami kesulitan alias belum berhasil atau masih gagal dan kesannya masih keras. Kali ini masih membahas mengenai martabak elok atau di denpasar, bali lebih dikenal dengan sebutan masakan ringan elok terperinci bulan manis. Nah, kali ini kita harus sukses menciptakan martabak elok jangan hingga martabaknya bantet alias tidak mengembang. Kalau martabak elok bandung diam-diam enak nya terletak di penggunaan butter mentega brand Wisjman, sehingga lebih lembut dan empuk dan kulit martabak renyah dan lebih krispi (crispy).

Gambar Martabak Manis Terang Bulan

Resep martabak elok paling enak dan yummy itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak elok bandung, martabak elok tegal, martabak elok jawa, martabak elok padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak elok yang ada masakan ringan elok terperinci bulan, sebetulnya sama saja cuma beda penyebutannya saja. Martabak elok selain ukuran besar (jumbo), biasa dan juga dapat dibentuk dalam bentuk kecil biasa disebut martabak elok mini. Rahasia martabak elok enak itu terletak dari teksturnya yang lembut dan empuk, makanya harus berusaha untuk mendapat hasil yang maksimal barulah dapat membuka bisnis atau perjuangan martabak. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi martanak elok sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) buatan sendiri proses step by step yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ilham perjuangan bisnis martabak elok aneka isi, kedai martabak maupun buka restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP MARTABAK MANIS ABANG ABANG

Gambar Martabak Manis Spesial Keju

BAHAN :

• 250 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt ragi instan
• 350 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Martabak Bangka

BAHAN ISI :

• Keju parut atau keju cheddar kraft
• Meises coklat atau meises warna warni
• Kacang, dicincang kasar
• Susu kental manis

BAHAN OLESAN :

• Butter atau mentega brand blueband atau wisman

CARA MEMABUAT MARTBAK MANIS ANTI GAGAL :

CARA MEMBUAT ADONAN DASAR MARTBAK MANIS :

1. Campur terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant. Tuangi susu sedikit demi sedikit, aduk sampe rata. Gabrukkin kocokan telur, aduk rata.
2. Kepyurin garam. Diemin 30 menit (1 jam), tutup wadah dengan serbet bersih.

CARA MEMASAK MARTABAK MANIS :

1. Siapkan wajan anti lengket atau wajan tebal khsusus martabak elok atau loyang martabak elok dan dapat juga masak martabak teflon pakai teflon, panaskan sebentar, olesi dengan sedikit mentega. Tuang campuran ke dalam wajan. Tunggu hingga campuran mulai berlubang. Setelah lubangnya mulai banyak, kepyuri dengan gula pasir secara merata, tutup dan biarkan matang.
2. Setelah matang, angkat, olesi dengan butter/margarine. Gabrukkin atau taburi isian sesuai selera, lipat jadi dua, potong-potong.

TIPS & TRICKS :

• Sebaiknya pilih butter bule (mis. Wisjman) Biar citarasanya lebih gurih.

RESEP MARTABAK MANIS BOGASARI

BAHAN ADONAN :

• 1000 gram terigu Segitiga Biru
• 120 gram gula
• 6 gram garam
• 13 gram baking soda
• 0,5 gram ragi instan
• 20 gram susu bubuk Indomilk
• 100 gram telur
• 1350 gram air
• 50 gram minyak Bimoli

BAHAN ISIAN :

• Orchid Butter
• Susu kental elok Indomilk
• Coklat meses

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS BOGASARI :

1. Aduk semua materi jadi satu hingga campuran tercampur rata.
2. Diamkan selama ? 30 menit.
3. Panggang memakai loyang martabak hingga matang.
4. Angkat kemudian poles dengan Orchid Butter secukupnya dan isi dengan materi isian dan tambahkan susu kental elok Indomilk.
5. Potong martabak pada bab tengah lalun lipat dan poles kembali permukaan martabak denagan Orchid Butter secukupnya.
6. Sajikan.

RESEP MARTABAK MANIS TANPA RAGI

BAHAN ADONAN :

• 50-70 gram 4-5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 250 ml atau secangkir susu tawar
• 125-130 gram atau secangkir rata tepung terigu
• 1 sdt garam
• 8 gram atau 1 bungkus gula vanilli, dapat ganti dengan vanilla ekstark dengan dosis yang setara
• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt baking powder

BAHAN TOPPING :

• 1 sdt gula pasir
• Mentega Blueband secukupnya
• Susu kental elok secukupnya

PILIH SALAH SATU ATAU KOMBINASI :

• Parutan keju Cheddar
• Kacang tanah sangrai tumbuk halus
• Kacang almond
• Kacang hasselnut
• Meises
• Chocolate

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS TANPA RAGI :

1. Olesi wajan dengan minyak kemudian lap dengan tissue. kalau minyaknya masih terlalu banyak dapat ditaburi dengan sedikit tepung kemudian ratakan. Panaskan wajan dengan api kecil-sedang. Wajan yang aku gunakan berdiameter 24 cm tapi dapat juga pakai wajan berdiameter 28 cm.
2. Campurkan, gula, gula vanili, garam, telur ke dalam wadah kemudian aduk rata dengan whisk/kocokan tangan atau dengan mixer.
3. Setelah tercampur rata dan gulanya larut, masukan tepung terigu campur hingga semuanya membentuk adonan.
4. Masukkan susu bertahap hingga campuran menjadi lebih cair dan mengental. Jika campuran sudah licin masukan semua sisa susu. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan minyak dan aduk sebentar.
6. Sesaat sebelum dimasak masukan baking powder aduk hingga tercampur rata.
7. Tes wajan kalau panasnya sudah pas, eksklusif tuang semua campuran ke dalam wajan.
8. Sebarkan campuran kepinggir wajan supaya pinggirannya jadi kriuk crispy.
9. Tunggu hingga keluar gelembung dipermukaan martabak. Kalau gelembung sudah banyak ibarat terlihat di video, kecilkan api.
10. Kemudian taburi dengan gula pasir permukaannya dan tutup.
11. Masak hingga campuran teratas matang.
12. Angkat martabak, dengan sumbangan spatula atau scrapper.
13. Olesi dengan margarine sebanyak yang kau suka. Kalau ingin rasanya ibarat martabak di Indonesia, kasih margarinenya jangan pelit. Beri topping lainnya ibarat keju atau cokelat dll sesuai selera.
14. Lipat martabak menjadi setengah lingkaran, kemudian olesi permukaan luarnya dengan mentega lagi supaya permukaannya mengkilat. Setelah itu potong-potong.
15. Sajikan martabak elok no ragi atau tanpa ragi bersarang tanpa telur atau pakai telur.

TIPS & TRICKS :

Tips Sukses Membuat Martabak Manis bersarang, tebal, lembut dan empuk, lumer, meleleh, mekar dan mengembang sukses niscaya berhasil antigagal :

• Aduk rata adonan

• Masukkan baking powder terakhir

• Gunakan wajan yang tebal bawahnya

• Atur panas

• Gunakan mentega yang harum

Demikianlah Artikel Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal

Sekianlah artikel Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Menciptakan Martabak Cantik Jelas Bulan Anti Gagal dengan alamat link https://efaeswfd.blogspot.com/2010/08/cara-menciptakan-martabak-cantik-jelas.html

Share this post