Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura - Hallo sahabat cara buat resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cara Buat Bubur, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura
link : Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura

Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura

Resep Bubur Manggul Khas Madura Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jenang manggul bubur tradisional asal Madura, Jawa Timur ini bolehlah dicoba. Adonan menyerupai bubur sumsum yang lembut ini makin enak dipadu dengan topping gurih di atasnya. Serundeng kelapa dan sambal goreng udang jadi topping wajib hidangan ini. Tidak menyerupai serundeng yang bercitarasa gurih manis, serundeng dalam sajian ini justru gurih dengan sensasi pedas yang berasal dari sambal goreng. Makin segar diberi pelengkap lalapan kemangi.

Gambar Bubur Manggul Khas Madura

Bubur manggul asal Madura, JATIM ini mempunyai penampilan yang sederhana namun enak di mulut. Dinamakan dengan 'Manggul' konon katanya para penjual bubur dahulu memakai gerobak yang dipanggul. Berbeda dengan bubur nasi yang dibentuk dari beras, bubur manggul terbuat dari tepung beras.

Baca Juga : Resep Bubur Madura

Cara buatnya gampang, tepung beras yang dicampurkan dengan santan, daun salam dan garam dimasak hingga agak kental. Beberapa orang juga sering menambahkan bumbu dan rempah-rempah bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, lengkuas, kencur, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.

Tips untuk menghindari penggumpalan, Anda disarankan untuk melarutkan tepung dengan sedikit santan hangat sambil diaduk rata. Dan masak adonan tepung dan santan dengan sisa santan dalam panci aduk hingga matang dan mengental.

Di Madura, bubur ini sering dinikmati ketika sarapan pagi dan banyak ditemukan di sekitar pasar tradisional ataupun warung-warung yang buka pagi hari. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi bubur manggul ala Madura sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan wangsit perjuangan bisnis kedai bubur, warung bubur, rumah makan, maupun restoran ala cafe restu untuk sarapan pagi.

RESEP BUBUR MANGGUL MADURA

BAHAN BUBUR :

• 250 gram beras
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm garam
• 3 sdm bawang goreng
• 5 tangkai kemangi, petik daunnya

BAHAN KUAH :

• 500 gram udang segar ukuran sedang, kupas
• 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 5 sdm kelapa parut, sangrai, haluskan
• 4 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sdm minyak untuk menumis

BUMBU DIHALUSKAN :

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• 1/2 sdt terasi bakar
• 3 cm lengkuas muda
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdm garam
• 1/2 kaldu bubuk

CARA MEMASAK BUBUR MANGGUL MADURA :

1. Cara Membuat Bubur Manggul : Masak beras bersama air, daun salam dan garam hingga menjadi bubur. Angkat. Sisihkan.
2. Cara Membuat Kuah : tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan telur puyuh rebus, kelapa sangrai dan cabai. Aduk rata, tuangkan santan, masak hingga santan agak berminyak. Angkat sisihkan.
3. Tuangkan bubur secukupnya kedalam mangkuk. Siram dengan kuah udang, kemudian taburi dengan bawang goreng dan daun kemangi.
4. Sajikan dalam keadaan hangat lengkap dengan kerupuk.

Demikianlah Artikel Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura

Sekianlah artikel Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Menciptakan Bubur Manggul Khas Madura dengan alamat link https://efaeswfd.blogspot.com/2010/06/cara-menciptakan-bubur-manggul-khas.html

Share this post